Von Küchenprofis individuell geplante Qualitätsküchen halten viele Jahre lang. „Manche sind zwei oder drei Jahrzehnte täglich im Einsatz. Doch irgendwann steht eine neue Küche an. Dann staunt man nicht schlecht, was sich über die Jahre verändert hat und heute in einer modernen, individuell geplanten (Wohn-)Küche alles möglich ist“, sagt Volker Irle, Geschäftsführer der AMK - Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V.
Integriertes Touch-Display
Beispielsweise gesundes und schonendes Dampfgaren in einer grifflosen Schublade, hinter deren nur 14 Zentimeter hoher Glasfront ein vollausgestatteter Dampfgarer mit zehn Litern Kapazität steckt.
Temperatur und Zeit werden über ein in der Schublade integriertes Touch-Display eingestellt - ist man unsicher, welche Einstellungen die richtigen sind, wählt man eines der integrierten Automatikprogramme und zusätzliche per App. Das neue Dampfwunder lässt sich zum Beispiel mit einem kompakten Einbau-Backofen kombinieren oder einzeln in einer Schublade platzieren - für maximale Flexibilität in der Planung.
Ein Hersteller stattet seine Dampfgarschublade für viel Abwechslung bei der Essenszubereitung mit über 100 Automatikprogrammen aus. Neben herkömmlichem Dampfgaren und Sous-Vide-Garen, Warmhalten und Erwärmen kleiner Portionen ist mit dieser künftigen Dampfgarschublade (gegen Ende 2026 im Handel) zum Beispiel auch die automatische parallele Zubereitung von bis zu drei verschiedenen Lebensmitteln mit unterschiedlich langen Garzeiten möglich.
„Im Trend“, so der CEO der AMK, „liegen Geräte mit großzügigen Kühl- und Gefriervolumina, hochwertige, ästhetische Materialkombinationen und neue Features, die ein Optimum an Funktionalität und Komfort möglich machen.“ amk/hü